Kirschen nicht im Plastikbeutel lagern

Wer Kirschen in Plastikbeuteln kauft, sollte sie zu Hause schnell herausnehmen. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten verlängert sich die Lagerzeit durch die Folie nicht. Bei Kirschen ist Luftaustausch wichtig, damit die Früchte nicht faulen.

Kirschen kauft man außerdem am besten mit Stiel, da sie ansonsten schnell ausbluten. Wem die Kirschsaison zu kurz ist, kann die entkernten Kirschen auch einfrieren. Sie lassen sich gut für Desserts oder Kuchen verwenden.

Kirschen sind sehr gesund, sie enthalten B-Vitamine, Vitamin C und Folsäure sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Darüber hinaus liefern sie auch sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stärken.

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