Orangen haben jetzt Saison

Orangen sind jetzt in jedem Supermarkt zu finden und sollten auch gekauft werden. Sie liefern die Vitamine, die unser Körper im Winter braucht. Orangen stärken unser Immunsystem. Sie enthalten die Vitamine B und C, Kalzium, Kalium, Zink und Bioflavonoide, Naturgeschmacks- und Farbstoffe, die Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen. Orangen sind außerdem reich an Pektin, einem wasserlöslichem Ballaststoff, der die Verdauung fördert und Cholesterin senkend wirkt, schreibt Pierre Jean Cousin in seinem Buch "Die 150 besten Lebensmittel".

Die Früchte können pur oder als Saft genossen werden. Wirkungsvoller für die Gesundheit ist es aber eine ganze Orange zu verzehren. Sie passen auch gut zu pikanten Salaten oder Fruchtdesserts.