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Life
02/12/2019

Pho-ever in Love: Die besten vietnamesischen Lokale in Wien

Dieser Beitrag ist für alle Fans der vietnamesischen Küche und jene, die es werden wollen.

Du bist Suppe gegenüber skeptisch und glaubst nicht, dass man davon satt wird? Mit diesem vietnamesischen Nationalgericht überzeugen wir dich vom Gegenteil. Denn bei Pho handelt es sich um eine klare Suppe, in der die Aromen wie Basilikum, Nelken, Zimt, Ingwer oder Sternanis, sowie Chili, Sprossen und Fischsauce aufeinandertreffen. Das asiatische Street-Food wird mit Reisnudeln aufgepeppt und kann mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fisch, Tofu, Meeresfrüchten oder Gemüse abgewandelt werden. An kalten Wintertagen wärmt sie von innen und durch die verwendeten Zutaten hilft sie bei Erkältungen. Falls du beim Lesen auf den Geschmack gekommen bist, solltest du unbedingt folgende Adressen aufsuchen.

 

Vietthao

Das kleine Lokal mit vietnamesischen Spezialitäten punktet zugegebenermaßen nicht durch sein Interieur, sondern mit authentischer Hausmannskost. Falstaff zählte das Lokal 2018 zu den besten Restaurants in Wien. Ab 17 Uhr öffnet Vietthao seine Pforten und bietet unter anderem auch den Reisnudelsuppentopf an. Spontan auf einen Sprung vorbeischauen empfiehlt sich nicht, da es stets ausgebucht ist. Lieber vorher reservieren! Das Lokal wird im Familienbetrieb geführt. Während die Chefin und Köchin Nguyen Thi Hong Thuy die Köstlichkeiten zubereitet, versorgt ihr Ehemann die Gäste.

Friedrichstraße 2, 1010 Wien

Viet Soup Restaurant

Im 15. Wiener Gemeindebezirk befindet sich das vietnamesische Lokal, das mit seiner Einrichtung an das alte Heimatland erinnern soll. Ein vietnamesischer Kegelhut und eine Landeskarte hängen an der Wand. Hier werden die klassischen Phos entweder mit Rindfleisch, Hühnerfleisch oder in der vegetarischen Variante serviert. Auch VeganerInnen kommen hier auf ihre Kosten. Sowohl die Qualität der Speisen als auch die Preise stehen im Einklang.

Märzstraße 108, 1150 Wien

Pho84

Falls du einen Pho-Spezialisten suchst, dann bist du an dieser Adresse genau richtig. Der Chefkoch von Pho84 kommt aus Hanoi und ist mit den kulinarischen Traditionen Vietnams vertraut. Neben Pho gibt es hier auch andere vietnamesische Spezialitäten wie Goi Cuon (Sommerrollen), die mit Garnelen, Rind, Huhn oder Tofu gefüllt sind. Das Lokal hat eine große Auswahl an veganen Gerichten.

Neubaugasse 84, 1070 Wien

Le Pho

Du bist auf der Suche nach einem gesunden und ausgewogenen Mittagessen? Dann schaue im Le Pho vorbei. Sechs verschiedene Variationen der Nationalnudelsuppe erwarten dich hier. Beispielsweise das "Pho Bo Deluxe“, mit Rindfleisch und Rindsbällchen, oder das "Pho Tom“ mit Shrimps. Mahlzeit!

Gumpendorfer Str. 97, 1060 Wien

Vietnam Bistro

Lass dich nicht vom Äußeren täuschen, denn das Lokal scheint im Straßenbild etwas unterzugehen. Was jedoch schnelles und gesundes Essen angeht, punktet das Vietnam Bistro auf allen Ebenen. Zwar gibt es einen Sitzbereich, aber das Lokal setzt mehr auf Zustellung und Essen zum Mitnehmen. Mit dem Pho-Nudelgericht kann das Bistro locker mit etablierten vietnamesischen Restaurants in Wien mithalten.

Schönbrunner Str. 72, 1050 Wien

Pho 33

Dieses Lokal gehört einer Familie mit vietnamesischen Wurzeln. Ihr Traum war es, den ÖsterreicherInnen ihre traditionelle Küche zu präsentieren. Mit über zehn Variationen des Reisnudelsuppentopfes bietet das Lokal eine breite Palette an Pho-Gerichten. Neben den klassischen Varianten steht auch eine Spezialität des Hauses auf der Speisekarte.

Nußdorfer Straße 33, 1090 Wien

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