Jeder Mensch sollte täglich 50 bis 55 Gramm Eiweiß zu sich nehmen. Ideal ist es, dieses in kleineren Mengen von 10 bis 25 Gramm über den Tag zu verteilen.
Wer sicher gehen will, das tägliche Eiweiß richtig und schonend aufzunehmen, sollte kleinere Eiweiß-Dosen von 10 bis 25 Gramm über den Tag verteilen. Laut Ernährungsexperten ist das besser für die Verdauung, außerdem bekommt der Körper dann kontinuierlich Nährstoffe.
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Eiweiß ist wichtig für den Erhalt und den Aufbau der Muskulatur. 25 Gramm Eiweiß sind beispielsweise in 200 Gramm Magertopfen enthalten. Auch andere Milchprodukte wie Käse sowie Fleisch, Fisch und Hülsenfruchte liefern viel Eiweiß. Sportler, die ihre Muskelmasse vergrößern wollen, essen am besten direkt nach dem Krafttraining eiweißhaltige Kost.