Küchenkräuter noch nicht ins Freie setzen

Frische Kräuter sind in der Küche vielseitig einsetzbar
Frische Kräuter im Topf gibt es das ganze Jahr über im Supermarkt und Gartencenter - und so werden sie auch mit den ersten Frühlingspflanzen für Balkon und Garten im Handel beworben. Aber: Man sollte sie noch nicht ins Freie setzen. Die in Gewächshäusern gezogenen Kräuter sind nämlich frostempfindlich.

In Österreich muss man noch bis etwa Mitte Mai mit Frösten rechnen. Daher gilt als üblicher Tipp, frostempfindliches Grün bis dahin im Haus zu halten.

Für Küchenkräuter in Topf eignet sich dort ein heller Standort, etwa am Fenster. Experten empfehlen etwa auch, die Töpfe mit Kräutern als essbare Tischdekoration zu nutzen.

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