Besonders auf Christkindlmärkten werden Maroni als besondere Leckerei angeboten. Und sie schmecken nicht nur, sondern sind auch sehr gesund. Denn Maroni sind die mit Abstand fettärmsten Nüsse - sie enthalten nur rund zwei Prozent Fett. Maroni bestehen zu mehr als 40 Prozent aus Kohlenhydraten und zu knapp 50 Prozent aus Wasser.
Außerdem decken 100 Gramm Esskastanien decken fast ein Drittel des täglichen Ballaststoffbedarfs. Darüber hinaus enthalten sie noch Vitamin C und E, B-Vitamine und Folsäure sowie einen hohen Anteil der wichtigen Minerale Kalium und Magnesium.