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Was soll ich heute kochen?: Nudelauflauf mit Schinken

Du hast keinen Bock auf herkömmliche Pasta? Dann verwandle deine Makkaroni & Co. in einen herzhaften Nudelauflauf mit Schinken.

Nudeln schmecken nur mit Sugo? Blödsinn! Wir zeigen dir, wie du ganz schnell und einfach einen köstlichen Nudelauflauf mit Schinken zaubern kannst. 

Dafür brauchst du folgende Zutaten: 

  • 250 g Schinken
  • 250 g geriebener Käse
  • 200 g Nudeln nach Wahl
  • 200 ml Schlagobers
  • 3 Stk Paprika
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1 Pk (tiefgekühlte oder frische) Petersilie 
  • 1 EL Öl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

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So wird's zubereitet: 

  • Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
  • Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden – den Schinken würfeln. 
  • Käse, Salz, Pfeffer, Schlagobers und Petersilie miteinander vermischen. Soße zur Seite stellen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  • Nudeln und Gemüse in die Form geben, danach die Käse-Obers-Soße darübergießen. Anschließend alle Zutaten in der Form mit einem Kochlöffel gut miteinander vermischen. 
  • In den Ofen schieben und für 20 Minuten backen. 

Tipp: Ein grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing passt hervorragend dazu!

Guten Appetit!