Die Stadt bewirtschaftet am Rande Wiens - im Lobaugebiet - eine rund 1.000 Hektar große Fläche, um dort Bio-Erdäpfel anzubauen. Bisher wurden die geernteten Knollen nach Niederösterreich verfrachtet, um dort eingelagert und dann wieder in den Wiener Raum ausgeliefert zu werden. Neuerdings kooperiert man dafür allerdings mit einem entsprechend zertifizierten Betrieb in Simmering. Das verkürze die Wege und spare Emissionen.
Pro Jahr werden mindestens 500 Tonnen städtische Erdäpfel geerntet - darunter alte Sorten mit klingenden Namen wie Pinkie, Violetta und Salad Blue. Der Großteil wird von Senioren verzehrt. Denn rund 350 Tonnen gehen direkt an die 30 Wiener Pensionisten-Wohnhäuser. Der Rest geht in den Handel, sprich in Wiener Supermarktfilialen. Ludwig, der für die Fotografen heute gemeinsam mit Sima als Erntehelfer posierte, sah die neue Erdäpfel-Logistik auch als Teil des "Smart City"-Konzepts - im Sinne einer Stadt der kurzen Wege.