Was soll ich heute kochen?: Nudelauflauf mit Schinken

Nudeln schmecken nur mit Sugo? Blödsinn! Wir zeigen dir, wie du ganz schnell und einfach einen köstlichen Nudelauflauf mit Schinken zaubern kannst. 

Dafür brauchst du folgende Zutaten: 

• 250 g Schinken
• 250 g geriebener Käse
• 200 g Nudeln nach Wahl
• 200 ml Schlagobers
• 3 Stk Paprika
• 1 Stk Zwiebel
• 1 Pk (tiefgekühlte oder frische) Petersilie 
• 1 EL Öl
• 1 Prise Salz und Pfeffer

So wird's zubereitet: 

• Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
• Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden – den Schinken würfeln. 
• Käse, Salz, Pfeffer, Schlagobers und Petersilie miteinander vermischen. Soße zur Seite stellen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
• Nudeln und Gemüse in die Form geben, danach die Käse-Obers-Soße darübergießen. Anschließend alle Zutaten in der Form mit einem Kochlöffel gut miteinander vermischen. 
• In den Ofen schieben und für 20 Minuten backen. 

Tipp: Ein grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing passt hervorragend dazu!

Guten Appetit!